Wat je nodig hebt voor 2 personen :
Wat je gaat doen :
Maak de courgette en de paprika schoon en snijd ze in blokjes. Maak de ui en de knoflook schoon. Snijd de ui in snippers en hak de knoflook grof. Was de tomaten en snijd ze in stukjes.
Schep alles door elkaar in een braadpan. Meng er de Quorn, peper, zout, de koriander, de kaneel en de olie door. Zet de pan met een deksel er op op klein vuur. Laat het gerecht in 30 minuten gaar sudderen. Schep het eventueel een keer om.
Lekker met rijst met een scheutje ketjap!
Reacties
Een reactie posten